绿甘蔗和紫甘蔗哪个好?

绿甘蔗水分多，口感清甜，适合解渴；紫甘蔗糖分高，质地硬实，适合榨汁或煲汤。两者各有优势，可根据需求选择。

对比

绿甘蔗：绿甘蔗外皮翠绿，肉质脆嫩，汁水丰富，吃起来清爽不腻，夏天吃特别解暑。它的甜味比较淡，更接近甘蔗的原味，适合直接啃着吃。每根绿甘蔗大约重1-2公斤，价格相对便宜，容易买到。很多人喜欢它因为吃起来方便，不用费劲咀嚼。

紫甘蔗：紫甘蔗外皮深紫，肉质紧密，纤维较粗，甜味浓郁，吃起来更有嚼劲。它的糖分比绿甘蔗高，榨出的汁更甜，适合做甜品或煲汤。每根紫甘蔗约重1.5-2.5公斤，价格稍贵，但耐储存。紫甘蔗的口感更扎实，喜欢甜食的人会更偏爱它。