凉水和开水冻冰块哪个透明?

凉水和开水冻冰块，开水的冰块更透明。

对比

凉水：直接冻冰块时，水里溶解的空气和杂质会形成微小气泡，冰块看起来浑浊发白。冻得越快，气泡越多，透明度越差。日常用自来水冻冰块，常见这种情况。

开水：烧开过的水去除了大部分空气，冷却后气泡少，冻出的冰块结构更紧密，透明度高。但烧开后要完全冷却再冻，否则残留的热气也会影响效果。