致美斋甜醋和八珍甜醋哪个好?

致美斋甜醋和八珍甜醋各有特色，适合不同口味需求。致美斋甜醋酸味更柔和，带有淡淡果香，适合凉拌或蘸食；八珍甜醋酸味浓郁，回味甘甜，适合烹饪或腌制食材。选择主要看个人偏好和使用场景。

对比

致美斋甜醋：这款甜醋以糯米为原料，发酵时间约180天，酸度适中，口感清爽。打开瓶盖能闻到明显的米香，颜色呈琥珀色，透明度好。适合直接拌凉菜或蘸饺子，不会掩盖食材原味。瓶身设计简约，价格亲民，家庭日常使用很方便。

八珍甜醋：采用八种谷物混合酿造，发酵周期长达240天，酸味突出但回甘明显。颜色偏深，略带黏稠感，闻起来有浓郁的醋香。适合做糖醋排骨或腌制泡菜，能提升菜肴层次感。包装较精致，价格稍高，适合追求风味的烹饪爱好者。