荔枝适合冷冻还是冷藏呢?

荔枝适合冷藏保存，冷冻会让果肉变硬，口感变差。

对比

冷藏：荔枝放冰箱冷藏能保持3-5天的新鲜度，果肉依然多汁，颜色鲜亮。适合短期内食用，比如买回来后2天内吃完。温度控制在5度左右，用保鲜袋装好，避免水分流失。

冷冻：荔枝放冷冻能保存1个月以上，但果肉会变硬，吃起来像冰沙，失去原有的甜味和香味。解冻后容易出水，颜色变暗，适合做冰沙或甜品，不适合直接吃。