电饼铛和平底锅哪个更耐用?

电饼铛通常更耐用，因为它结构简单，部件少，故障率低。电饼铛的发热管和涂层技术成熟，日常使用中不易损坏。而平底锅涂层易脱落，长期高温使用可能导致变形。

对比

电饼铛：电饼铛内部结构固定，发热管和温控系统稳定，一般能用5年以上。涂层采用不粘材料，耐刮擦性强，清洗方便。外壳多为金属材质，抗摔抗变形，适合频繁使用。

平底锅：平底锅依赖涂层防粘，频繁铲动或使用硬刷易刮花涂层，1-2年可能需要更换。锅体薄，长时间高温易变形，导致受热不均。手柄连接处易松动，长期使用后可能出现脱落风险。