连锁餐饮好干还是社会餐饮好?

连锁餐饮更稳定，有品牌支持和标准化管理；社会餐饮更自由，能灵活调整菜品和风格。

对比

连锁餐饮：品牌自带流量，省去宣传成本。食材统一配送，降低采购风险。操作流程规范，员工培训简单。租金和装修投入高，利润分成给总部。创新空间小，必须按标准执行。

社会餐饮：自主决定菜品和定价，利润全部归自己。租金和装修成本可控，适合小本经营。需要自己积累客源，营销压力大。食材采购灵活，但价格波动影响成本。经营风险高，依赖口碑和地段。