花岗岩不粘锅和火山石不粘锅哪种好?

火山石不粘锅更好，因为它更耐用、导热快，且涂层更环保。

对比

花岗岩不粘锅：表面有一层复合涂层，外观像花岗岩，硬度中等，使用时需避免金属铲，否则容易刮花。价格便宜，适合预算有限的家庭。但涂层寿命较短，一般2年左右需要更换，高温下可能释放有害物质。

火山石不粘锅：采用天然火山石制成，涂层更厚实，耐磨性强，能用3-5年。导热快，受热均匀，煎炒食物不易焦糊。价格较高，但安全性更好，耐高温达260度，适合长期使用。清洗方便，不易残留食物残渣。