辣椒放冰箱储存好还是放地上好?

辣椒放冰箱储存更好，能保持新鲜度和脆度，延缓变软和腐烂。地上温度高、湿度大，辣椒容易失水或发霉。

对比

冰箱储存：冰箱温度低，湿度稳定，辣椒能保持水分和脆感。存放时用保鲜袋或纸巾包裹，避免直接接触冷气，可保存7到10天。取出后恢复常温再烹饪，口感更好。

地上储存：地面温度高，空气流动快，辣椒水分流失快，表皮容易变皱。潮湿环境还会导致发霉，存放3到5天就可能变质。需放在阴凉通风处，但效果不如冰箱。