不锈钢好还是碳素好?

不锈钢和碳素各有优势。不锈钢耐腐蚀、易清洁，适合潮湿环境；碳素强度高、韧性好，适合承重结构。选择取决于使用场景和需求。

对比

不锈钢：含铬10%以上，形成氧化膜防锈。厨房用具、医疗器械常用，寿命可达10年以上。缺点是硬度较低，易刮花，价格比碳素高30%。

碳素：含碳量0.6%-2.1%，强度是不锈钢2倍。刀具、自行车架常用，耐高温但易生锈。需要定期保养，否则3年内可能出现锈斑。