育肥养山羊好还是绵羊好?

育肥养山羊比绵羊更合适，因为山羊生长快，适应力强，饲料转化率高，能快速增重，经济效益更好。

对比

山羊：山羊耐粗饲，吃草范围广，能消化各种植物，包括灌木和杂草，饲料成本低。3-6个月就能达到出栏体重，肉质紧实，市场需求稳定。养殖周期短，资金回笼快，适合小规模农户。

绵羊：绵羊对饲料要求高，需要精料补充，生长速度较慢，一般需要6-8个月出栏。肉质较肥，但脂肪含量高，部分消费者偏好较低。养殖成本高，疾病风险大，对环境适应力不如山羊。