摆摊用煤气还是电?

摆摊用煤气更灵活，适合移动摊位；用电更稳定，适合固定位置。

对比

煤气：方便携带，随处可用，不受电源限制。一瓶煤气能用3-5天，适合短期摆摊。点火快，火力猛，炒菜煮汤都方便。但要注意安全，避免漏气或爆燃。成本较低，一瓶煤气约50元，适合预算有限的人。

电：依赖插座或发电机，固定位置更省心。用电设备如电磁炉升温快，控温准，做菜更稳定。但需要额外设备，比如小型发电机，每天耗电约10度，成本约80元。适合长期摆摊，安全系数高，不用担心气体泄漏。