烘焙是实体店还是私房还是工作室呢?

烘焙店形式多样，实体店适合稳定客流，私房更灵活低成本，工作室侧重专业创作。选择哪种取决于规模、预算和目标客户。

对比

实体店：有固定店面，设备齐全，能吸引路过顾客，租金和人力成本较高，适合长期经营，月营业额可达数万元。需要办理营业执照和食品经营许可证，装修投入至少几万元。

私房烘焙：在家操作，成本低，无租金压力，通过朋友圈或接单平台接单，客户多为熟人推荐。每天订单量有限，一般不超过20单，适合起步阶段，但需注意卫生合规问题。