空气炸锅用铝箔纸还是用专用纸好呢?

空气炸锅用铝箔纸或专用纸都可以，主要看你的需求。铝箔纸耐高温，适合烤肉、烤鱼等油脂多的食物，能防止油滴到底部，但可能影响热力循环。专用纸吸油好，适合薯条、鸡块等，用完直接扔，清理方便，但承重能力差，放太多食物容易破。

对比

铝箔纸：铝箔纸厚实耐高温，能承受200度以上的温度，适合烤带油的食物，比如鸡翅、排骨，油滴在纸上不会弄脏炸篮，但包太紧会阻碍热气流通，食物可能受热不均。用铝箔纸时要注意别盖住炸篮的通风口，否则影响效果。

专用纸：专用纸轻便吸油，适合炸薯条、鸡块这类干的食物，能吸掉多余油脂，让食物更脆。它是一次性的，用完直接扔，不用洗炸篮，省事。但专用纸遇水容易破，不能盛汤汁多的菜，放太多重物也会破，得小心使用。