甘蔗的顶部比较甜还是根部比较甜?

甘蔗的顶部和根部甜度差不多，整体都很甜。不过，顶部因为生长时间短，水分多，口感更清爽；根部生长时间长，糖分积累多，甜味更浓郁。

对比

甘蔗顶部：顶部甘蔗比较嫩，水分足，咬起来汁水多，甜味带着清新的感觉。它生长时间短，糖分积累不如根部多，所以甜味淡一些，但吃起来更解渴。适合喜欢清爽口感的人。

甘蔗根部：根部甘蔗更老，糖分积累多，甜味浓烈。生长时间长，纤维更粗，需要用力嚼才能吸出汁水。甜味更厚重，适合喜欢浓郁甜味的人。不过水分比顶部少，吃起来没那么润口。