电磁炉跟电炒锅哪个更耗电?

电磁炉比电炒锅更耗电。电磁炉直接将电能转化为热能，加热速度快但功率高；电炒锅通过电阻丝间接加热，功率较低且保温效果好，整体耗电量更少。

对比

电磁炉：功率一般在1800瓦到2200瓦之间，加热时全功率运行，短时间烧开一锅水需要大量电能。适合快速烹饪，但持续使用耗电量大，比如炒菜全程开启，每小时耗电约2度。

电炒锅：功率多在1000瓦到1500瓦，加热后能保持恒温，不需要持续高功率工作。炒菜时先大火加热，后转小火保温，整体耗电量较少，每小时约1.2度到1.5度，更适合长时间炖煮或保温。