藏酒是用陶土的好还是无釉陶瓷好?

藏酒用陶土或无釉陶瓷各有优势，陶土透气性好，利于酒体缓慢熟化；无釉陶瓷则更密封，能防止外界污染。选择取决于藏酒目的和酒的类型。

对比

陶土：陶土容器表面有微孔，能让微量空气进入，促进酒中物质缓慢反应，使口感更醇厚。适合长期存放白酒或黄酒，存放3年以上效果明显。但缺点是容易渗漏，需定期检查，且对湿度敏感，环境潮湿时可能影响酒质。

无釉陶瓷：无釉陶瓷表面光滑，密封性强，能有效隔绝空气和细菌，防止酒质变酸。适合存放果酒或低度酒，保存时间可达5年不变味。但缺点是透气性差，酒体熟化较慢，开瓶后香气不如陶土存放的浓郁。