鲍鱼和海参哪个价格高?

鲍鱼价格普遍高于海参。

对比

鲍鱼：野生鲍鱼每斤价格可达几千元，养殖鲍鱼每斤也要几百元。鲍鱼生长周期长，对水质要求高，捕捞难度大，市场供应量少，价格自然昂贵。鲍鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是高档宴席上的常见食材。

海参：普通海参每斤价格在几百元到一千多元不等，品质好的海参价格会更高。海参养殖技术成熟，产量较大，市场供应充足。海参营养价值高，但价格受品种和加工方式影响较大，整体比鲍鱼亲民。