桥米和粘米哪个好?

桥米口感软糯，适合煮粥；粘米粘性更强，适合做年糕或汤圆。

对比

桥米：颗粒细长，煮后汤色清亮，米香清淡，适合搭配清淡菜肴或做婴儿辅食。每100克约含350千卡热量，消化快，适合肠胃敏感人群。

粘米：颗粒短圆，煮后粘稠度高，米香浓郁，适合做传统小吃如糍粑或八宝饭。每100克约含360千卡热量，饱腹感强，体力劳动者或寒冷天气食用更佳。