小香豫小吃车是用电还是用煤?

小香豫小吃车主要用电，部分车型可能用煤。用电的车型更环保，操作简单；用煤的车型火力大，适合快速烹饪。

对比

用电车型：使用电加热，温度控制精准，不会产生烟雾，清洁卫生。启动快，插电就能用，适合商场、学校等禁烟区。缺点是依赖电源，户外需要发电机，功率有限，爆炒类菜品效果稍弱。

用煤车型：燃烧煤炭提供火力，温度高，炒菜香味足，适合传统小吃制作。不受电源限制，偏远地区也能使用。缺点是产生煤灰和烟雾，需要通风，操作麻烦，清洁度较差。