七月份螃蟹吃公还是吃母?

七月份吃母蟹更好，因为母蟹这时黄满膏厚，肉质鲜甜。

对比

母蟹：七月份母蟹的蟹黄饱满，呈金黄色，口感细腻香甜。蟹膏较少，但肉质紧实，适合清蒸或煮食。一只母蟹约重200克，蟹黄占体重的三分之一左右，营养丰富。

公蟹：七月份公蟹的蟹膏较多，呈白色半透明状，口感滑嫩。蟹黄较少，肉质稍松散，适合炒制或醉食。一只公蟹约重250克，蟹膏占体重的四分之一左右，味道浓郁。