二元猪和三元猪哪个好?

三元猪生长更快，瘦肉率高，适合现代市场需求；二元猪适应性强，肉质好，适合传统养殖。

对比

三元猪：三元猪是杜洛克、长白和大白猪杂交的后代，增重速度快，180天就能达到110公斤以上。瘦肉率超过60%，饲料转化率高，每增重1公斤只需3公斤饲料。缺点是抗病能力稍弱，对饲养环境要求高，适合规模化养殖场。

二元猪：二元猪是长白猪和大白猪的杂交品种，生长速度适中，200天左右出栏，体重可达100公斤。肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，适合做鲜肉加工。适应性强，耐粗饲，适合中小型养殖户，但瘦肉率只有55左右，饲料转化效率略低。