秋刀鱼和巴浪鱼哪个比较腥?

秋刀鱼比巴浪鱼更腥。秋刀鱼的腥味主要来自其体内的脂肪和血液，巴浪鱼的腥味较轻，适合喜欢清淡口味的人。

对比

秋刀鱼：秋刀鱼的腥味明显，鱼皮较薄，容易残留血水，处理时需要仔细清洗。它的脂肪含量高，烹饪时容易产生腥味，适合用料酒、姜片去腥。很多人喜欢烤着吃，但处理不当腥味会很重。

巴浪鱼：巴浪鱼的腥味较淡，肉质紧实，鱼鳞较厚，腥味来源较少。它适合清蒸、红烧，腥味不明显，即使简单烹饪也能保持原味。新手更容易接受巴浪鱼的味道，处理起来也更省事。