日本铁壶好还是银壶好?

日本铁壶和银壶各有优势，铁壶保温性好，适合煮茶；银壶杀菌能力强，能提升水质口感。选择主要看用途：爱喝热茶选铁壶，注重水质纯净选银壶。

对比

铁壶：铁壶采用生铁铸造，厚重保温，能让茶汤长时间保持温度。使用时释放铁离子，帮助软化水质，让茶汤更顺滑。保养需要定期煮水防锈，价格相对便宜，适合家庭日常煮茶。

银壶：银壶由纯银打造，加热时银离子能杀菌消毒，让水质更纯净。银壶导热快，煮出的茶汤口感清甜，但价格较高。使用时需避免接触含硫物质，防止变黑，适合追求高品质茶汤的茶友。