多功能锅和空气炸锅哪个好?

多功能锅和空气炸锅各有优势。多功能锅功能多样，能煎、煮、炖、蒸，适合做多种菜肴。空气炸锅则擅长用热空气快速烹饪食物，减少用油量，口感更脆。选择取决于需求：喜欢多样功能选多功能锅，注重健康脆口感选空气炸锅。

对比

多功能锅：一锅多用，能煎蛋、煮汤、炖肉、蒸馒头，适合家庭日常烹饪。操作简单，温度和时间可调，适合炖煮需要长时间加热的菜肴。容量大，适合多人用餐，但体积较大，占用厨房空间。清洗方便，部分型号可拆卸内胆。

空气炸锅：利用热空气循环快速加热食物，炸鸡、薯条等无需过多油，口感外脆里嫩。体积小巧，不占地方，加热速度快，适合快速制作小份食物。功能相对单一，主要适合煎炸类菜肴，不适合炖煮或蒸煮。清洗简单，抽拉式篮架设计方便。