黑鱼和巴沙鱼哪个贵?

黑鱼价格比巴沙鱼高，市场售价每斤贵10到20元。

对比

黑鱼：淡水鱼，肉质紧实刺少，适合红烧或清蒸。养殖周期长，生长速度慢，成本较高。野生黑鱼更贵，一斤能卖到30元以上。餐厅常用它做招牌菜，比如水煮鱼。

巴沙鱼：淡水鱼，肉质软嫩刺少，适合煎炸或烤制。养殖周期短，3个月就能上市，成本低。进口巴沙鱼每斤10元左右，冷冻保存方便，快餐店常用它做鱼排。