速冻饺子冷库用风冷还是排冷?

速冻饺子冷库推荐用风冷系统，制冷速度快，温度均匀，适合大批量存储。

对比

风冷系统：通过风扇吹冷风降温，冷气分布均匀，饺子不会局部结冰，保鲜效果好。制冷速度快，10分钟内就能降到零下18度，适合每天进出货的冷库。缺点是风扇运转会有轻微噪音，电费比排冷高10%。

排管系统：靠冷库内管道自然散热，温度波动小，电费低。但制冷慢，降温需要30分钟以上，管道附近饺子容易结冰，影响口感。适合长期存储、进出货少的冷库，维护简单，但清洁麻烦，管道积霜会影响效率。