糖葫芦冷藏还是冷冻口感更好?

糖冷藏后口感更好。冷冻会让糖壳变硬，咬起来容易碎，冷藏则保持糖壳微微发脆，果肉依然多汁，整体风味更协调。

对比

糖葫芦冷藏：冷藏温度在5度左右，糖壳不会完全凝固，咬下去有轻微酥脆感，内部果肉保持柔软多汁，酸甜味道平衡，吃起来不费力，适合慢慢品尝。

糖葫芦冷冻：零下温度让糖壳变得坚硬如冰，咬下去容易崩裂，糖渣容易粘牙，果肉也可能因冷冻过久失去水分，吃起来口感干涩，风味打折扣。