千张应该放冰箱冷藏还是保鲜?

千张应该放冰箱冷藏，这样可以保持新鲜度，延长保存时间，避免变质。

对比

冷藏：将千张放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能抑制细菌生长。用保鲜袋密封后可存放3-5天，取出后依然柔软有韧性，适合凉拌或炒菜。冷藏过程中要注意密封，防止水分流失和串味。

保鲜：若只放在室温下，千张会快速变干变硬，24小时内就可能发酸。常温环境容易滋生微生物，即使放在阴凉处，也只能保存1天左右，口感会明显变差，甚至出现异味，不适合再食用。