厨师机还是打蛋器好用?

厨师机和打蛋器各有优势，选择取决于需求。厨师机适合揉面、打发大量食材，省力高效；打蛋器轻便灵活，适合日常小量打发。

对比

厨师机：功率强劲，能处理2公斤以上面团，揉面均匀不费力，配备多种配件可拓展功能，适合烘焙爱好者或家庭制作面包、蛋糕。清洁时需拆卸配件，占用空间较大，价格通常在500元以上。

打蛋器：体积小巧，手持设计方便操作，打发蛋液或奶油快速省时，价格多在100元以内，适合偶尔做甜点或打发少量食材。但长时间使用手易疲劳，处理大面团时效率低，功能单一仅能搅拌打发。