电磁炉额定功率高好还是低好?

电磁炉额定功率高低取决于使用需求。功率高加热快，适合爆炒或快速煮沸；功率低省电，适合小火慢炖或保温。选择时需考虑锅具大小、烹饪习惯和电表承载能力。

对比

高功率电磁炉：加热速度极快，3分钟能把1升水从常温烧开，适合爆炒、火锅等需要猛火的场景。耗电量较大，普通家庭电表可能需要升级，适合厨房电器多、用电需求大的家庭。

低功率电磁炉：加热较慢，烧开同样水量需5-6分钟，但节能省电，适合煮粥、热牛奶等小火操作。对电路要求低，租房或老旧住宅也能安全使用，适合1-2人家庭或日常简单烹饪。