电陶炉与电热炉那样好?

电陶炉和电热炉各有优势。电陶炉加热均匀，适合炒菜和炖煮；电热炉升温快，适合快速烧水。选择取决于使用习惯。

对比

电陶炉：采用红外线加热，升温较慢但温度控制精准。炉面耐高温，可煎烤食物，不挑锅具。功率一般在2000到3000瓦之间，适合需要稳定火候的烹饪方式，如炖汤或煎蛋。

电热炉：通过电阻丝发热，升温速度快，30秒内就能达到高温。功率多在1500到2000瓦之间，省电但温度波动较大。适合烧水、煮面等快速操作，但炒菜时火力不易控制。