厨房使用的抽油烟机是选择顶吸得好还是侧吸得好?

厨房抽油烟机选择顶吸还是侧吸，主要看厨房布局和烹饪习惯。顶吸式外观简洁，适合开放式厨房，但吸油烟效果稍弱；侧吸式离油烟更近，吸力强，适合爆炒多的厨房，但可能影响视线。

对比

顶吸式：安装在天花板下，不占用灶台上方空间，炒菜时不会碰头。外观大气，适合现代简约装修。但油烟上升过程中容易扩散，吸净率约80%，需要大吸力型号配合。适合经常炖煮、少爆炒的家庭。

侧吸式：安装在灶台侧面，贴近油烟源头，吸净率可达95以上。爆炒时油烟刚产生就被吸走，厨房更干净。但机身较低，炒菜时可能碰头，且挡住部分视线。适合经常做川菜、湘菜等重油烟菜的家庭。