冰箱保存荔枝,冷藏和冷冻哪个更合适?

冷藏保存荔枝更合适，冷冻会导致果肉变硬、味道变差。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度约4度，能保持荔枝新鲜3到5天。果皮颜色会慢慢变暗，果肉依然多汁。每天吃几颗很方便，不需要解冻。适合短期存放，随时取用。

冷冻：零下18度冷冻能保存荔枝半年以上，但果肉会结冰，解冻后水分流失严重，口感变硬。味道变淡，甜度降低。适合长期保存，但吃之前需要提前解冻，风味不如新鲜。