黄豆芽和绿豆芽哪个可以水培?

黄豆芽和绿豆芽都可以水培，但绿豆芽更适合水培，生长速度更快，产量更高。黄豆芽需要更长的培育时间和更稳定的温度条件。

对比

黄豆芽：黄豆芽水培需要5到7天才能成熟，对温度要求严格，最好保持在20到25度。芽苗较粗壮，口感偏脆，适合炒菜或做汤。水培时需每天换水2到3次，避免水质变酸影响生长。

绿豆芽：绿豆芽水培只需3到4天就能收获，适应性强，15到30度都能生长。芽苗细长，口感清脆，适合凉拌或涮火锅。每天换水1到2次即可，管理更简单，产量比黄豆芽高20%左右。