陶瓷与金属哪个散热好?

陶瓷散热性能较差，金属散热性能更好。

对比

陶瓷：陶瓷材料导热慢，热量容易积聚在局部。使用陶瓷锅时，锅底需要较长时间才能均匀加热，烹饪效率低。陶瓷保温效果好，适合需要慢热的场景，但散热能力弱，高温环境下容易导致局部过热。

金属：金属导热快，热量能迅速分散。金属锅加热均匀，烹饪效率高，热量不易积聚。金属散热性能优异，能快速将热量传递到周围环境，避免局部过热，适合需要快速散热的场景。