烧烤用木炭还是电?

烧烤用木炭还是电取决于个人需求和场合。木炭能带来传统烟熏香味，适合户外聚会；电烧烤更干净方便，适合家庭日常使用。

对比

木炭：木炭烧烤需要提前点火，等待20分钟才能使用。火焰温度高，能快速烤熟肉类，表面焦脆。燃烧时会产生烟雾，食物有独特烟熏味。清理灰烬麻烦，但成本较低，一袋木炭能用3-4次。

电烧烤：电烧烤插电即用，5分钟就能预热。温度控制精准，适合烤蔬菜海鲜。没有烟雾，厨房或阳台都能用。清理简单，只需擦烤网。但功率大，电费较高，一次烧烤耗电约2度。