黄鳝和龙虾哪个贵?

黄鳝的价格普遍高于龙虾。黄鳝因养殖难度大、生长周期长，市场供应较少，价格通常在每斤50元以上。龙虾养殖技术成熟，产量高，市场价格多在每斤30元左右。黄鳝的稀有性和市场需求推高了它的价格。

对比

黄鳝：黄鳝属于淡水鱼类，野生资源减少，人工养殖成本高。一条黄鳝从幼苗到上市需要2年时间，养殖户投入大，风险高。市场上黄鳝以鲜活销售为主，运输损耗增加成本。消费者认为黄鳝滋补，愿意支付高价，导致价格居高不下。

龙虾：龙虾是甲壳类动物，人工养殖技术成熟，亩产可达千斤。养殖周期短，约6个月即可上市，养殖户资金周转快。冷链运输技术成熟，损耗率低于5%，降低了流通成本。龙虾供应量大，价格亲民，适合大众消费。