油菜和小麦哪个比较高产?

油菜的亩产量一般比小麦高，每亩能收获300到400斤油菜籽，而小麦每亩只有500到800斤。但小麦的种植面积更大，总产量更高。

对比

油菜：油菜生长周期短，适应性强，能在多种土壤中生长。它的植株较矮，分枝多，每株能结出数百个小籽粒。油菜籽含油量高，主要用于榨油，经济价值不错。一亩地能种密一些，单位面积产量相对较高。

小麦：小麦植株高大，茎秆粗壮，能长到1米左右。每穗能结出几十粒麦子，颗粒饱满。小麦需要肥沃的土壤和充足的水分，管理要求高。虽然单株产量不如油菜，但每亩种植株数少，麦穗大，总产量稳定。