冰虾买回来后存放是冷藏还是冷冻好?

冰虾买回来后最好冷冻保存，这样能保持新鲜度和口感。冷藏只能短期存放，容易变质。

对比

冰虾冷藏：冰虾放在冰箱冷藏室，温度约4度，最多能放2天。时间长了虾肉会变软，颜色发暗，还有细菌滋生风险。适合当天或第二天就吃的情况，但口感会差一些。

冰虾冷冻：冰虾放在冰箱冷冻室，温度零下18度，能保存3个月。虾肉保持紧实，颜色鲜亮，营养流失少。适合长期存放，吃之前提前解冻就行，味道和新鲜虾差不多。