白酒和米酒哪个好?

白酒和米酒各有优势，选择取决于个人需求和口味偏好。白酒酒精度高，适合喜欢浓烈口感的人；米酒酒精度低，口感柔和，更适合日常饮用或烹饪。

对比

白酒：白酒以粮食为原料，经过发酵、蒸馏制成，酒精度一般在40度以上。口感辛辣，香气浓郁，适合搭配重口味菜肴或作为节日饮品。保存时间长，开封后需尽快饮用。

米酒：米酒由糯米发酵而成，酒精度通常在10度以下，口感甜润，带有淡淡酒香。适合直接饮用或加入甜品、汤品中。营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，适合老人和女性饮用。开封后需冷藏保存，保质期较短。