液体和固体谁放出的热量最多?

液体放出的热量更多。同质量下，液体在凝固过程中释放的热量比固体在冷却过程中释放的热量多，因为液体需要经历相变（从液态到固态），这个过程会释放大量潜热。而固体只降温，释放的热量较少。

对比

液体：1千克水在0℃凝固成冰时，会释放334千焦的热量。这个过程称为凝固放热，是相变带来的额外能量释放。相比之下，1千克冰从-10℃升温到0℃只释放约21千焦的热量。因此，液体在相变时放出的热量远高于固体单纯降温时的热量。

固体：固体放热主要依靠温度下降。比如1千克铁从100℃降到50℃，约释放23千焦热量。但固体没有相变过程，放热总量远低于液体。即使固体从高温降到室温，放热也仅为液体相变时的几分之一。