浓香型和酱香型哪种适合收藏?

浓香型和酱香型都适合收藏，但酱香型更适合长期存放，陈年后口感更醇厚。浓香型适合短期收藏，3-5年风味最佳。

对比

浓香型：以泸州老窖、五粮液为代表，工艺简单，发酵周期短。酒体清澈，香味浓郁，带水果和花香。存放3-5年，香气达到巅峰，超过10年可能变淡。适合喜欢直接饮用的人，收藏成本较低。

酱香型：以茅台为代表，工艺复杂，发酵周期长。酒体微黄，带焦香和酱香，层次丰富。存放10年以上，口感更柔和，香味更协调。适合喜欢陈年风味的人，收藏价值高，但价格较贵。