五得利和香满园哪家面粉好?

五得利和香满园都是国内知名面粉品牌，五得利以高筋面粉为主，适合做面包、饺子皮等需要弹性的面食；香满园则更适合家常面食，如馒头、面条，口感更松软。选择哪个取决于你的烹饪需求。

对比

五得利：面粉筋度较高，蛋白质含量在12克以上，揉面时延展性好，做出来的面食有嚼劲。适合专业烘焙或喜欢劲道口感的人。价格适中，包装规格大，适合家庭批量使用。

香满园：面粉筋度适中，蛋白质含量在10克左右，发酵后蓬松度好，蒸馒头、做面条更柔软。适合新手或追求松软口感的人。价格亲民，小包装更方便日常取用。