一等蜂蜜好还是二等好?

一等蜂蜜更好，品质更高，口感更纯净，营养价值也更丰富。

对比

一等蜂蜜：颜色浅黄或透明，质地浓稠细腻，气味清香自然。甜味温和不刺激，花香味明显。波美度42度以上，水分含量低于18%。适合直接食用或冲泡饮品，保留了更多活性酶和矿物质。

二等蜂蜜：颜色偏深，呈琥珀色或棕色，质地较稀，气味较淡或有杂味。甜味较重，有时带轻微酸涩感。波美度40度左右，水分含量约20%。适合烹饪或调味，但部分营养成分在加工中流失。