黄金鲍鱼和土鲍鱼哪个好?

黄金鲍鱼比土鲍鱼更好，肉质更嫩滑，营养价值更高，价格也更贵。

对比

黄金鲍鱼：这种鲍鱼生长在深海，体型较大，表面呈金黄色，肉质紧实有弹性。每只重量可达200克以上，富含蛋白质和微量元素。烹饪后口感细腻，适合高档宴席。价格较高，每斤约800元。

土鲍鱼：生长在浅海或滩涂，体型较小，颜色偏暗，肉质较粗糙。每只重量多在50克左右，蛋白质含量较低。烹饪后口感较硬，适合家常菜。价格便宜，每斤约200元。