大王熏醋和大王史家香醋哪个好?

大王熏醋酸味浓郁，适合凉拌菜；大王史家香醋口感柔和，更适合炒菜。

对比

大王熏醋：采用传统熏制工艺，颜色深红，酸味突出，带有轻微焦香。每100毫升含酸量约6克，开瓶后保质期12个月。适合蘸饺子、拌凉菜，能提升食物的清爽感。

大王史家香醋：以优质糯米发酵，色泽琥珀，酸中带甜，回味绵长。每100毫升含酸量约5克，保存期18个月。适合做糖醋排骨、红烧鱼，能平衡油腻，增添鲜味。