高山和蓝山哪个质量最好呢?

高山咖啡豆风味浓郁，酸度较低，适合喜欢醇厚口感的人；蓝山咖啡口感平衡，酸甜适中，适合偏爱温和风味的人。两者质量都很好，选择主要看个人口味偏好。

对比

高山咖啡：产自台湾高海拔地区，豆子颗粒较大，烘焙后带有坚果和巧克力香气。冲泡后口感醇厚，回甘持久，适合制作黑咖啡或浓拿铁。价格中等，每斤约300元。

蓝山咖啡：产自牙买加蓝山地区，豆子颗粒均匀，烘焙后带有淡淡的花果香。冲泡后口感顺滑，酸度柔和，适合直接饮用或制作冰咖啡。价格较高，每斤约800元。