鳕鱼好还是马鲛鱼好呢?

鳕鱼和马鲛鱼各有优势，选择取决于个人需求。鳕鱼肉质细腻，适合清蒸或煮汤，脂肪含量低，适合控脂人群。马鲛鱼肉质紧实，适合煎烤或红烧，富含蛋白质，适合增肌人群。

对比

鳕鱼：肉质雪白细腻，刺少易处理，适合老人和孩子。每100克含蛋白质20克，脂肪仅1克，热量低，适合减脂期食用。烹饪方式简单，蒸煮能保留原味，但价格较高，每斤约50元。

马鲛鱼：肉质紧实有弹性，适合重口味烹饪。每100克含蛋白质22克，脂肪5克，铁含量是鳕鱼的3倍，适合贫血人群。价格亲民，每斤约30元，但刺较多，食用时需小心。