时间:01-18人气:25作者:尖酸涼薄人
白酒储存用陶瓷罐更好,因为陶瓷材质透气性好,能让酒体缓慢氧化,口感更醇厚。玻璃罐密封性强,适合短期保存,但长期储存容易让酒体过于稳定,失去风味变化。
对比
陶瓷罐:陶瓷罐透气性好,罐壁微孔能让微量空气进入,促进酒体老熟,越存越香。传统白酒多用陶坛储存,3-5年后酒体更柔和,香气更复杂。适合长期存放,10年以上酒质提升明显。缺点是易碎,搬运要小心。
玻璃罐:玻璃罐完全密封,隔绝空气,防止酒体挥发和氧化。适合短期保存,比如1-2年,能保持原有风味。透明罐体方便观察酒液状态,适合展示。缺点是长期储存酒体变化小,风味单一,且避光要求高,否则容易变质。
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