破壁机功率重要还是转速重要呢?

破壁机功率和转速都很重要，但功率影响更大。功率大意味着电机强劲，能处理坚硬食材如冰块、坚果，打出的饮品更细腻。转速高能让食材快速粉碎，但若功率不足，高转速也容易过热损坏。选择时优先考虑功率，再结合转速，家用建议300瓦以上功率，转速每分钟3万转左右较合适。

对比

功率：功率是破壁机的核心动力，直接决定能否粉碎硬物。比如500瓦的机器能轻松打冰块做沙冰，200瓦的可能卡壳。功率大的机器打豆浆更彻底，渣少口感好，但耗电稍高，价格也更贵。适合经常做浓汤、冰饮的家庭。

转速：转速影响粉碎速度，每分钟4万转的机器10秒就能打碎水果，但转速高噪音大。若功率小，高转速反而会让电机过热，缩短寿命。转速高的优势在于省时，但处理纤维多的食材（如芹菜）时，不如功率大的机器打得均匀。